FISIOLOGIA E MICROBIOLOGIA

Obiettivi formativi

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  il modulo si propone di fornire agli studenti le nozioni di base di fisiologia con conoscenza delle funzioni vitali degli animali e dell’uomo, le caratteristiche della materia vivente e delle funzioni principali che si realizzano nelle cellule. esempi di funzioni complesse del sistema nervoso ed ormonale.

  Obiettivo dell’insegnamento è che gli studenti acquisiscano conoscenze e comprendano l'importanza di tutti i processi vitali

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  Il corso si prefigge di approfondire;

  1. gli aspetti molecolari relativi ai meccanismi di patogenicità microbica e alla resistenza agli antibiotici;
  2. le applicazioni biotecnologiche in ambito bio-medico, utilizzando anche lo strumento bioinformatico;
  3. le applicazioni in microbiologia industriale.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  il modulo si svolge mediante lezioni frontali e seminari di approfondimento.

Prerequisiti richiesti

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  Risulta utile avere conoscenze di base riguardanti la chimica generale, organica, la biochimica e la biologia molecolare.

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  Conoscenze relative ai concetti fondamentali della biologia della cellula procariotica (struttura, funzione, metabolismo, genetica).

Frequenza lezioni

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  La frequenza è comunque fortemente consigliata. Si raccomanda la frequenza per acquisire proprietà di linguaggio, comprensione ed approfondimento dei concetti fondamentali e capacità di esposizione : questi i motivi per i quali uno studente può trarre beneficio dalla partecipazione attiva.

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  Obbligatoria

Contenuti del corso

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  •La membrana cellulare: permeabilità e trasporto. La cellula eucariota. Diffusione, permeabilità, il potenziale di membrana, il potenziale di equilibrio, meccanismi di trasporto mediato (diffusione facilitata, cotrasporto e controtrasporto), la pompa sodio, trasporti transmembranari (endocitosi ed esocitosi), giunzioni intercellulari.

  •La comunicazione cellulare. Comunicazione intercellulare: le cellule eccitabili (cellule nervose e cellule muscolari), il potenziale di azione, il ciclo di Hodgkin, la corrente di Na+, K+, Ca++. I potenziali locali e potenziali propagati, codificazione, adattamento, attività autoritmica. La fibra nervosa e la teoria del cavo. Le sinapsi elettriche e chimiche. Le fasi della trasmissione sinaptica, recettori e canali ionici, i potenziali postsinaptici, sommazione spaziale e temporale. I neurotrasmettitori (natura e meccanismo d'azione). Gli ormoni (struttura e funzione), relazioni neuro-endrocrine, la neurosecrezione, ormoni proteici e steroidei, le catecolamine e le iodotironine. Proteine-G e secondi messaggeri (AMPc, GMPc e Ca++).

  •La percezione dell'ambiente. Cenni sull'organizzazione del sistema nervoso, la trasduzione dell'informazione sensoriale, chemorecettori, meccanorecettori, termorecettori, fotorecettori • L'attività riflessa: i riflessi monosinaptici e polisinaptici. Proprietà elettriche e meccaniche, teoria dello slittamento dei filamenti, proprietà meccaniche del muscolo in contrazione - Movimenti cellulari

  •Organi ed apparati- Osmoregolazione ed escrezione La funzione digestiva, la funzione cardiovascolare, la funzione respiratoria - Metabolismo e temperatura

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  Studio dei microrganismi di interesse bio-medico e industriale; Cenni di tassonomia ed identificazione.; Interazione ospite-parassita; Meccanismi molecolari dell’azione patogena

  Biotecnologia molecolare dei sistemi microbici

  Filo-genomica: I benefici della combinazione tra ricostruzione evolutiva e l’analisi genomica. Applicazioni

  Genetica e genomica batterica indirizzata allo studio dei nuovi target molecolari.

  Agenti terapeutici e studio di nuovi bersagli molecolari

  Screening di batteriocine. sRNA regolatrori di geni target

  Composti farmaceutici, enzimi, produzione di anticorpi in E.coli, acidi nucleici come agenti terapeutici.

  Studio dei meccanismi molecolari di resistenza agli antibiotici

  Vaccini tradizionali e tecnologicamente avanzati

  Tecnologie tradizionali e ricombinanti in microbiologia di interesse industriale

Testi di riferimento

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  1. Taglietti – ed altri autori - Fisiologia - EdiSES.-

  2. E. D’Angelo e A: Peres- Fisologia – edi-ermes 2011.

  3. E. D’Angelo e A: Peres- Fisologia , Molecole, cellule e sistemi– edi-ermes (due volumi).

  4- Silverthorn D.U. - fisiologia umana.un approccio integrato. – Pearson Italia(7 ed., 2017)

  5. Silverthorn Dee.- Human Physiology: an integrated Approach, Pearson Edducation, Inc,2016

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  1. Deho'- Galli - Biologia dei microrganismi Casa editrice EA
  2. Brock – Biologia dei Microrganismi – vol. 2 Casa Editrice CEA
  3. Perry JJ et al – Microbiologia vol 2 – Casa Editrice Zanichelli

  Da consultare:

  1. Glick et al – Molecular Biotechnology 3th ed. ASM
  2. Brodgen KA et al – Virulence mechanisms of bacterial pathogens 3th ed ASM
  3. Pubblicazioni specifiche

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  gli esami si svolgono mediante colloquio orale su argomenti previsti nel programma e spiegati a lezione.

  si valuta la pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate, la qualità dei contenuti, la capacità di collegamento con altri temi oggetto del programma, la capacità di riportare esempi, la proprietà di linguaggio tecnico e la capacità espressiva complessiva dello studente.

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  ORALE

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• BIOFISICA E FISIOLOGIA

  domande usuali: potenziale d'azione, ormoni, neurostrasmettitori, canali voltaggio dipendenti, potenziale di membrana a riposo.

• MICROBIOLOGIA APPLICATA

  Le domande coprono le macroaree del programma