Italo-americano, nato e cresciuto negli Stati Uniti d'America. Dopo essersi diplomato con merito presso l'Academy of Creative Education nel Texas, ha frequentato il Chicago College of Performing Arts presso la Roosevelt University. Trasferitosi poi in Italia per seguire gli studi in musica presso il Conservatorio Vincenzo Bellini di Catania. Ha conseguito in Svizzera gli studi universitari, dove ha ottenuto la laurea di primo livello e la laurea specialistica presso la Zurich University of the Arts (Zürcher Hochschule der Künste). Presidente e fondatore dell'Istituto di Alta Cultura Tisia, è stato anche direttore dell'Accademia Via Pulchritudinis di Cefalù sotto la rettoria di Mons. Crispino Valenziano. Il professore Alessi è un docente preparatore Cambridge English dal 2012 e ha insegnato presso scuole ed istituti di ogni ordine e grado. Già tutor formatore presso il Centro Linguistico d'Ateneo (CLA) dell'Università di Catania dall'a.a. 2021/2022, dal 2023 è docente di lingua inglese presso il Dipartimento di Scienze Chimiche. Giustino è uno dei fondatori e il direttore didattico del centro di preparazione Cambridge English "Accademia Ad Astra" nell'Agrigentino. È un componente del consiglio direttivo della "Biblioteca e Circolo di Cultura Comunale di Raffadali”.
